雕刻時光

　　雕刻時光咖啡館的名字來自于蘇聯導演安德烈·塔可夫司基所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術是借著膠片紀錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質上留下印記，即雕刻時光的意義所在?？Х瑞^的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。

　　一個好的咖啡館應該是明亮的，但不是華麗的，空間里應該有一定的氣息，但又不僅是苦澀的煙味，主人應該是知己，但又不是過分的殷勤的。每天來的客人應該互相認識，但又不必時時都說話，咖啡是有價格的，但坐在這里的時間無須付錢。雕刻時光就是一家這樣的咖啡館，一家屬于你的生活的咖啡館！

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